В Екатеринбурге открылся новый грузинский ресторан Gosti

Четыре предыдущих заведения на этом месте прогорели, все они были запущены ресторатором Олегом Ананьевым. Он решил избавиться от особняка в начале 2022 года, когда бизнес погряз в долгах (мы писали, что сотрудники последнего ресторана, Bambolino, остались без зарплат и авансов). Теперь всё это в прошлом.

Ресторан Gosti 1 апреля тихо открылся в техническом режиме — без фанфар и рекламы. Пока сюда захаживают только фанаты новых заведений, подписчики Евгении Левандовской и просто случайные прохожие

Из Италии в Грузию

Интерьер особняка, как и его назначение, последние годы меняется слишком часто: из брутального мясного проекта он превращался в хулиганскую хинкальную, затем — в тихий семейный итальянский ресторан, а теперь и в сытый грузинский.

При этом планировка и расстановка мебели остаются прежними уже больше полутора лет, так что, зайдя в новый грузинский ресторан, я встретила всё те же старые диваны и столики, только в другом свете. Из самых очевидных отличий — цвет стен. Из бледно-желтых их перекрасили в насыщенно-зеленые, а на парадной стене изобразили трех девиц в красном, теперь они встречают гостей.